Bún bò Huế nhớ nhau tại nhà cô Cẩm Thạch

 

Ông bà mình nói chớ có sai: “một kẻ làm xấu, cả họ được nhờ”. Nhờ Kiến Đen mè nheo, nhõng nhẽo với nữ Trại chủ Khủng long Hoàng Thị Cẩm Thạch mà tối 19-3-2015, thầy trò THKT lại có thêm một lần được thưởng thức món bún bò Huế O Thạch do chính tay cô nấu. Nói vui vậy thôi chớ cô Cẩm Thạch nói rằng học trò Kiến Đen giống như “đi guốc trong bụng cô”, vì cô cũng đã định bụng lựa ngày nào thích hợp đa phương để nấu bún bò chiêu đãi thầy cô Phạm Doanh Môn – Phương Mai (Úc) và cô Tạ Thị Kiêm Hường (Mỹ).

Thiệt bụng là Kiến Đen chỉ muốn chọc cô của mình cho vui thôi. Dè đâu được lộc ăn. Chớ mấy bữa nay lòng dạ bất an, áy náy dữ lắm. Nghĩ thương cô Cẩm Thạch nhiều tuổi và nhà neo người, bày trò nấu nướng cực thân dữ lắm. Hơn nữa, món bún bò Huế này lại có thương hiệu (O Thạch) rồi, phải nấu sao cho xứng tầm… THKT. Nghề chơi nào cũng lắm công phu. Nghề ăn cũng cầu kỳ như vậy. Nghe cô kể cách chọn bún, chọn thịt bò mà đủ thấy… mệt!

Xin click vào đây để đọc bài.

 

PHẠM HỒNG PHƯỚC

(Saigon 19-3-2015)

150319-thkt-bunbohue-camthach-03_resizeCô Tạ Thị Kiêm Hường, cô Lê Mỹ Thanh và cô Nguyễn Thị Ngọc Thủy.

150319-thkt-bunbohue-camthach-16_resizeAnh Trần Văn Ngỡi, thầy Phạm Doanh Môn, thầy Nguyễn Văn Hòa, anh Trần Ngọc Bách, bạn Đỗ Văn Tám.

150319-thkt-bunbohue-camthach-21_resizeChị Huỳnh Ngọc Phát, cô Hoàng Thị Cẩm Thạch, cô Phương Mai, chị Nguyệt, bạn Huỳnh Thị Kiều Nga, cô Ngọc Thủy.

150319-thkt-bunbohue-camthach-26_resizeBạn Trần Văn Chiêu, Kiến Đen, bạn Nguyễn Thanh Phong Xẹp.